Нежная фасоль с мясом

Рецепт, пожалуй, самой вкусной фасоли с мясом! Обязательно попробуйте, это так вкусно, что ум отъешь! 

Ингредиенты:

фасоль – 100 г;

мясо или мясной фарш – 100 г;

соль – щепотка;

лавровый лист – 1 шт.;

черный перец горошек – 5 шт.;

поджаренные морковь и лук – 1 ст. л. (по желанию).

Приготовление:

1. Залить фасоль кипятком и оставить набухать;
2. В это время нарезать мясо и обжарить морковь с луком;
3. Слить воду с фасоли;
4. В чистые банки уложить поджарку из моркови, мясо и распаренную в кипятке фасоль;
5. Добавить специи;
6. В каждую банку залить кипяченой водой комнатной температуры, не доливая до краев примерно на 2 см;
7. Закатать банки и отправить в автоклав. Готовить в соответствии с инструкцией.